|
|
Babi Taotjo
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Aziatische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
600 g speklappen in reepjes
2 uien, fijn
4 teentjes knoflook, fijn
250 g erwten
1 kleine prei in halve ringen gesneden
margarine
1 t zout
1/2 kop Indonesische Taotjo(verkrijgbaar bij de toko)
1 t gemberpoeder
1/2 t peper
1/2 kop sojasaus
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
1. Bak vlees bruin in margarine.
2. Voeg kruiden toe en bak ze mee.
3. Voeg toe de prei, taotjo, sojasaus en precies zoveel water dat de vlees net niet eronder staat.
4. Laat mengsel gaar stoven en tot saus wat dikker is geworden.
5. Voeg erwten erbij zo 10 min. voor recept klaar is.
|
|
|